ZUTATEN

300 gErdbeeren
Zucker nach Geschmack
250 gSchlagsahne
3 ScheibenGelatine
gemahlene Gelatine
saure Sahne
Minze

ZUBEREITUNG

  1. Eine geeignete Dose/Schüssel/Form bereitstellen.
  2. Erdbeeren in kleine Würfel schneiden.

  3. Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten.
  4. Ein paar Blätter Minze in die Form geben und mit der Gelatine übergießen.
  5. Nachdem sie fest geworden ist, die gesüßten Erdbeerstücke hinzufügen.
    Wieder mit Gelatine übergießen.
  6. Sahne mit Zucker steif schlagen und saure Sahne unterrühren. Das nach Packungsanleitung eingeweichte Gelatinepulver unterrühren.
  7. Auf der fest gewordenen Erdbeer-Schicht verteilen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Quelle: Vaření a pečení s láskou

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