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ZUTATEN

Für den Tortenboden:

3Eier
100 gPuderzucker
120 gMehl
50 mlÖl
50 mlWasser

Für die Creme:

300 mlMilch
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
Zucker nach Geschmack
250 gButter

Außerdem:

3 BecherSahne
3 Pck.Sahnesteif
Konfitüre
Pfirsiche aus der Dose
Schokoladenglasur zum Verzieren

ZUBEREITUNG

  1. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Vorsichtig Öl und Wasser hinzugießen, dabei ständig schlagen.
  2. Mehl und zum Schluss auch das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Bei 160 °C (Umluft) goldbraun backen.

  3. Für die Creme einen Pudding kochen, erkalten lassen und dann mit der glatt gerührten Butter verrühren.
  4. Den Tortenboden leicht mit Konfitüre bestreichen, mit Pfirsichen aus der Dose belegen, darüber die Creme sowie die geschlagene Sahne verteilen.

Mein Blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL

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